Göz sağlığını korumak ve en üst düzeye çıkarmak için düzenli ve dengeli beslenmek gerekiyor. Yediğimiz besinlerin içeriğindeki bazı vitamin ve mineraller, gözlerin daha keskin ve net görmesine yardımcı oluyor. Bu sayede gözde zamanla oluşan bulanık görme ve netlik kaybı gibi sorunlar giderilebiliyor. Diyetisyen Pınar Demirkaya, gözlere şifa olan besinlerin düzenli tüketilmesi gerektiğini hatırlattı.
Gıdalar arasında göze en faydalı olan havuç olarak bilinir. Havucun içindeki vitaminler göz sağlığını koruma açısından önemlidir. Araştırmalar 5 farklı besinin göz sağlığını korumada çok etkili olduğunu ortaya koydu. Göz merceğinin bulanıklaşması, göz kuruluğu ve glokomu önlemeye yardımcı olabilecek besinlerin sık sık tüketilmesi gerekiyor. Yaşlılarda geri dönüşü olmayan görme kaybının en yaygın nedeni olan yaşa bağlı makula dejenerasyonuna karşı koruma sağlayan besinler açıklandı.
GÖZE İYİ GELEN BESİNLER
Vücutta A vitamini sentezi için gerekli olan beta-karotenler havuçta bol miktarda bulunuyor. Göz sağlığını korumak için A vitamini takviyesi gerekli olabilir. Çünkü yetersiz miktarda A vitamini, göz kuruluğu başta olmak üzere kornea yaralarına, gece körlüğüne ve görme kaybına neden olabiliyor.
Yeşil yapraklı sebzeler, göz sağlığını korumak için en çok tüketilmesi gereken besinler arasında yer alıyor. Lahana, ıspanak ve brokoli gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, retinada yüksek konsantrasyonlarda bulunan antioksidan lutein ve zeksantin açısından zengin içeriğe sahiptir. Bu antioksidanlar gözü korumada adete bir filtre görevi üstlenir ve retinayı mavi ışık zararından korur.
GÖZDEKİ BULANIKLIĞI GİDEREN BESİNLER
Pek çok kişi gözde bulanıklık şikayetine çözüm bulmak için göz damlaları ve çeşitli yöntemlere başvurur. Doğal yollarla gözün daha iyi ve net görmesini sağlamak için yiyeceklerde kırmızı biber tüketilmesi öneriliyor. Kırmızı biber, portakal, çilek ve kivi gibi turuncu-kırmızı renkli meyve ve sebzeler katarakt gelişmesini önlemede etkilidir. Bu besinlerin her biri yüksek miktarda C vitamini içerdiği için gözde antioksidan etki gösteriyor.
BALIK TÜKETİMİNİN GÖZLERE FAYDASI
Göze en faydalı besinler denilince akla ilk gelenlerden biri balık oluyor. Özellikle somon, omega 3 yağ asitleri bakımından zengindir. Bunlar, retinanın görsel sağlığını geliştirirken kuru gözlerin önlenmesine yardımcı oluyor. Somon, sardalye ve ringa balığı, en fazla omega 3 yağ asitleri içeren balıklardır. Ancak uzman diyetisyenler pisi balığı ve ton balığının da zengin içeriğe sahip olduğunu hatırlatıyor.
Son olarak gözdeki bulanıklığı gidermek için vücuttaki çinko seviyesinin yeterli oranda olması gerekiyor. Yaşlılarda görülen makula dejenerasyonunun ilerlemesini yavaşlatmak için çinko takviyesi alınması tavsiye ediliyor. Kabak çekirdeği doğal çinko kaynağı olarak öne çıkarken istiridye yüksek oranda çinko içerdiği için öneriliyor.